Ce este apa potabilă?
Prin apa potabilă se înțelege apa destinată consumului uman și veterinar.
Apa pentru consum uman
- orice tip de apă în stare naturală sau după tratare, folosită pentru băut, la prepararea hranei ori pentru alte scopuri casnice, indiferent de originea ei și indiferent dacă este furnizată prin rețea de distribuție, din rezervor sau este distribuită în sticle ori în alte recipiente;
- toate tipurile de apă folosită ca sursă în industria alimentară pentru fabricarea, procesarea, conservarea sau comercializarea produselor ori substanțelor destinate consumului uman.
- apa provenind din surse locale, precum fântâni, izvoare etc., folosită pentru băut, gătit sau în alte scopuri casnice, cu condiția ca aceasta să fie tratată și să respecte parametrii indicați prin lege.
Apa pentru uz veterinar
- Apa utilizată în domeniul zootehnic are reglementări la fel de stricte ca cele destinate consumului uman, iar în anumite circumstanţe (ferme de reproducţie, etc), restricţiile fiind şi mai stricte. De asemenea, anumite reglementări europene includ respectarea unor norme minime pentru apa utilizată în uz veterinar.
Apa înseamnă viaţă – iar apa potabilă este una dintre cele mai valoroase resurse pe care le avem. Oamenii atenți la sănătatea lor pun astăzi mult mai mult preț pe apa potabilă, care trebuie să îndeplinească cele mai stricte standarde de igienă și calitate.
Cum dezinfectăm apa în vederea potabilizării?
Dezinfecția apei cu produse pe bază de clor este o etapă importantă din procesul de transformare a apei brute în apă potabilă.
Tratarea apei se realizează atât în uzina de tratare, cât și în diferite puncte ale rețelei de distribuție pentru a distruge bacteriile și a evita dezvoltarea acestora. Scopul tratării sau dezinfecției este menținerea calității apei potabile pe tot parcursul ei prin rețea.
Deși această etapă este asociată deseori tratării cu substanța cloramină, o gamă largă de produse pot realiza controlul microbiologic.
Pe piața actuală există mai multe variante cu care apa se poate dezinfecta în vederea potabilizării:
- Cloramina, un produs cu putere biocidă medie, nu are efect asupra biofilmului pe suprafețe. Mecanismul de dezinfecție cu cloramină are marele dezavantaj de a produce substanțe reziduale toxice pentru consumul uman. Cloramina atacă cauciucul, duce la formarea de ciupituri pe tevile de alimetare cu apă și poate provoca Saturnism.
- Hipocloritul de sodiu și hipocloritul de calciu sunt produse dezinfectante ieftine, dar cu potențial coroziv. Formează produși reziduali toxici de tipul trihalometanilor (THM) sau acizilor haloacetici (HAAs).
- Clorul gazos este un alt dezinfectant puternic, cu potențial înalt de oxidare și cu putere de dezinfecție de 80 până la 200 de ori mai mare decât cloramina. Formează substanțe reziduale toxice și este puternic coroziv.
- Kemtek Oxide® este un concept pe bază de dioxid de Clor de 99,9% puritate, care NU formează subtanțe reziduale toxice de tipul trihalometanilor (THM) sau acizilor haloacetici (HAAs) și are un potențial coroziv redus.
Apa potabilă în centrul discuțiilor din cadrul Uniunii Europene
În prima parte a anului 2019, Consiliul Uniunii Europene și-a adoptat poziția cu privire la propunerea de revizuire a Directivei privind apa potabilă. UE dorește astfel prin toate acțiunile să se asigure că apa de la robinet din întreaga Uniune Europeană este potabilă și sigură pentru consum.
Principalele aspecte discutate se referă la actualizarea standardelor de calitate pe care trebuie să le îndeplinească apa potabilă și procesele de monitorizare care se vor folosi pentru monitorizarea calității acesteia.
Mai mult decât atât, se iau serios în vedere prin noi dispoziții monitorizarea calității și igienei materialelor care intră în contact cu apă potabilă. Revizuirea este un rezultat direct al primei inițiative cetățenești europene de succes „Right2Water” (Dreptul la apă).
Puteți citi articolul integral aici.
Parametrii de calitate ai apei potabile
În Romania exista 2 legi care reglementeaza calitatea apei.
- Ordonanta nr. 7 din 18 ianuarie 2023 privind calitatea apei potabile.
- Legea nr. 311 din 28 iunie 2004 pentru modificarea si completarea Legii nr. 458/2002 privind calitatea apei potabile.
Apa potabilă se evaluează în funcție de parametri de calitate. Aceștia sunt de trei tipuri:
- parametrii microbiologici
- parametrii chimici
- indicatori
Aici puteți consulta valorile legale admise pentru fiecare dintre ei.